HAMBURGARE MED BLING

Jag måste få tipsa om ett förslag till en "ny" version av den gamla hederliga hamburgaren. Tyvärr är inga bilder tillgängliga men hamburgare vet ju alla hur de ser ut.

FÖRSLAG PÅ TOPPING TILL HAMBURGARE 
1 rå pressad vitlöksklyfta
1 skivad avokado
Röd pesto (istället för dressing)
Salladsblad

CHOKLADKLADDKAKOR

Ett totalt misslyckande som vanligt då jag ska blanda kaffe & choklad. Men denna ggr fortsatte jag ändå & lyckades - dock ej klokare av processen. Hur ska man blanda kaffe & smält chokald utan att det blir härdsmälta?

Gott recept iaf där jag tycker att jordgubbar & grädde gör dem så mycket godare. Det fanns med i ICAs - Buffe för några år sedan.

Utseendet påminner om Hulken. Varför vet jag inte! :)

CHOKLADKLADDKAKOR
24 st

Ingredienser:
200 g choklad, 45%
2 msk espressokaffe
1 tsk vaniljsocker
50 g smör, rumstempererat
1 1/4 dl socker
1 1/4 dl farinsocker
2 ägg
2 1/2 dl mjöl
1/2 dl kakao
1 tsk bakpulver
1/2 tsk salt

Gör så här:
1. Brygg kaffet. Smält chokladen. Rör ner espressokaffet & vaniljsocker i chokladen.
2. Vispa det rumstempererade smöret med sockret pösigt. Vispa ner äggen, ett i taget. Tillsätt chokladsmeten, lite i taget, tills allt är väl blandat.
3. Rör ihop de övriga torra ingredienserna & blanda ner i chokladröran. Låt smeten vila i 10 minuter.
4. Klicka ut smeten till 24 kakor på 2 plåtar. Grädda i 175 grader i 10-12 minuter.

UNDERBARA SOMMAR

Så har ännu en period med medelhavsvärme passerat. Vad underbar sommaren är. Vi har flera ggr kunnat äte lunch ute på altanen UTAN ATT FRYSA. I sanningens namn var det nästan FÖR VARMT.

Sill, öl & jordgubbar! Jag tänker låtsas att detta är årets midsommarbilder eftersom detta liksom är svenskar sinnebild av denna älskade högtid. Som vanligt passerade årets festlighet med kyligt väder & solfritt. Men men, vad gör det då det var så här fint veckan efter?