Saeco intelia-kaffemaskin

Jag är stolt ägare till en kaffemaskin. Helautomatisk, tror jag den kallas för då den gör typ hela jobbet själv. Dvs maler och brygger med en knapptryckning.

Jag måste erkänna att jag var osäker på detta inköp innan. Jag tänkte att kaffet blir nog inte godare än när jag själv brygger i min 100-kronors rusta-bryggare, den är nog krånglig att rengöra, hur ska den få plats, ännu en maskin som står och skräpar osv... Men än så länge har den verkligen levt upp till vad reklamen om den säger.

Utöver att enbart vara en kaffeproducerande maskin så fungerar den utmärkt till att värma mjölk och vatten. Det tycker jag är fantastiskt då det sparar plats på min köksbänken då vattenkokaren blir överflödig. Jag och sambon gillar kaffe men vi dricker också mycket te och varm choklad, vilket denna maskin då tillhandahåller.

En sak som jag gillar extra mycket med maskinen (jag vet ej hur andra kaffemaskiner fungerar) är att mjölken finns i en separat behållare. Denna behållare förvarar man i kylskåpet mellan användningarna. Därför behöver du ej diska mjölkbehållaren efter varje kaffekopp.

Det viktigaste för mig vid val av kaffemaskin är dock att det inte är en kapselmaskin. Det är i min värld alltför omiljövänligt. Till min glädje har jag också upptäckt att det finns mycket ekologiskt kaffe att välja påstå man ska handla hela bönor. Jag ska förkovra mig i ämnet och återkomma med vilka märken jag gillar bäst. Just nu testar jag Zoega.

Slutligen, det fullständiga namnet på denna kaffemaskin är: Philips saeco intelia one touch Cappuccino. Krångligt namn men bra maskin! Så kom och drick en kopp hos oss!!

GRILLAD CHORIZO med ESCABECHE

För de som gillar korv.

GRILLAD CHORIZO MED ESCABECHE
8st

Ingredienser:
1 chorizo
8 tsk Tex Mex Tapas Escabeche

Gör så här:
1. Skär chorizon i 8 stubbar, ca 2-3 cm.
2. Stek eller grilla den.
3. Klicka på Ecabechen & servera.

Jag fuskade & klickade på Escabechen innan jag grillade i ugnen. Det funkade, det med! :) Tyvärr misslyckades jag med att ta en bra bild på dessa så ni får föreställa er hur det ser ut med en korvstubbe.

GRATINERAD PUMPKIN SEED & CHILI PESTO

Aka sambons favvo! :)

Längst ner till höger.

GRATINERAD PUMPKIN SEED & CHILI PESTO
8 st

Ingredienser:
8 st Tex Mex Tapas Quadritos
8 tsk TexMex Tapas Pumpkin Seed & Chili Pesto
2 msk riven ost

Gör så här:
1. Fördela först peston & sedan ost på Quadritos.
2. Gratinera i ugnen, 220 grader, ca 2 minuter.
3. Servera varma!

RÖKT SKINKA MED MANGO MOJO

8 st

Ingredienser:
8 st Tex Mex Tapas Tostaditos
4 skivor rökt skinka
8 tsk Tex Mex Tapas Mango Mojo

Gör så här:
1. Lägg skinka på Tostaditos & toppa med en tsk Mango Mojo.

Bitarna till höger med gult på.

HET GUACAMOLE

Het är ledordet. Jag blandade ut denna guacamole med creme fraiche & serverade den tillsammans med Tex Mex Tapas Quadritos & räkor.

Mmmm, det vattnas i munnen då jag tänker på det.

HET GUACAMOLE

Ingredienser:
2 avokado
1 msk Tex Mex Tapas Spice Mix
1 lime, saften av den
4 krm salt
1 st Tex Mex Tapas Red Jalapeno halves

Gör så här:
1. Mosa avokadon & blanda med kyrddmixen.
2. Pressa i limesaft & krydda med salt.

Servera med tillbehör du gillar!

SKINK- & VBOSTQUESADILLAS

8 bitar
Ingredienser:
75 g riven västerbottensost
50 g rökt skinka, hackad
4 st Tex Mex Tapas Quesadillas Bread

Gör så här:
1. Ta två Quesadillasbröd & fördela hälften av osten på dem.
2. Strö över skinkan & sedan resten av osten.
3. Lägg ytterligare ett Quesadillasbröd på - som ett lock - och tryck till.
4. Stek i stekpanna ca 2 minuter (till osten smält) på varje sida.
5. Skär bröden i mindre bitar & servera.

Går att lägga på grillen också!

Jag lyckades bränna några men de gick åt ändå. MUMS!

GURKTAPAS

Ingredienser:300 g färsk gurka, 1 cm skivad
1/2 påse Tex Mex Tapas Spice Mix

Gör så här:
1. Skala, dela & kärna ur gurkan. Skiva sedan gurkan i 1 cm bitar.
2. Blanda med kryddmixen.

JALAPENO med MOZZARELLA & SERRANO

JALAPENO med MOZZARELLA & SERRANO
8 st

Ingredienser:
1 burk (6-8 st) Tex Mex Red Jalapeno Halves
Mozzarellaboll
4-6 skivor serranoskinka

Gör så här:
1. Lägg jalapeno på en plåt med bakplåtspapper.
2. "Fyll" varje jalapeno med mozzarella.
3. Linda en halv serranoskinka (delad på längden) runt varje jalapeno.
4. Gratinera under grill i ugnen, 3-4 minuter, ca 220 grader.

Det är "båtarna" längst bak.

Servera varma!

Dessa var heta!! För heta för min smak men om du gillar chili - go for it.

CHERRY PEPPERS MED SERRANORÖRA

Som jag skrivit i inlägget tidigare så kommer dessa recept från Santa Marias hemsida. Jag har dock gjort förändringar i vissa fall. Ibland för att jag inte gillade något & ibland för enkelhetens skull. Men det är väl det som är bra med tapas... man får göra lite som man vill.

CHERRY PEPPERS MED SERRANORÖRA
8 st

Ingredienser:
8 st Tex Mex Tapas Cherry Peppers
2 skivor serranoskinka, finhackad
3 msk philadelphiaost
1 krm rivet limeskal

Gör så här:
1. Blanda skinkan, osten & limeskalet.
2. Lägg i fyllningen.

Tips: Du kan skära bort en tunn skiva av Cherry Pepper-botten. På så sätt står de stadigare på tallriken eller brickan. Jag hade dock inga problem med detta - de stod för egen maskin. :)

Sambon påpekade att detta nog skulle smaka gott till öl med lime i.

Santa Maria Tex Mex Tapas

Jag har kommit med i Buzzador-kampanjen för Santa Maria Tex Mex Tapas. Hur kul känns inte det att få testa 6 produkter ur deras tapas-serie?

Att vara Buzzdor innebär att man får testa nya eller gamla produkter & ofta dela ut produktprover till vänner, bekanta, familj & liknande. Det innebär också att dela med sig av sina tankar kring dessa produkter. Därför kommer jag att skriva några rader om vad jag tyckte om dessa varor i ett senare inlägg.

Just nu ser jag fram emot att få testa!