BJÖRNBÄRSSMOOTHIE

Ingredienser:
Frusna björnbär (ha ha)
2 dl eko soyamjölk
1 bit färsk ekologisk ingefära
1 tsk ljunghonung

Gör så här:
1. Häll i soyamjölk, honung & de frusna björnbären (de behöver få värma sig lite stackarna) i smoothieblendern.
2. Skala & tillsätt ingefära i mindre bitar.
3. Kör alltsammans ordentligt i blendern så ingefära finfördelas.

Ljunghonung är lika nyttigt som Manukahonung - fast mer lokalt odlat då! :) Bra va!?

JORDGUBBSSMOOTIHIE MED STING

Ingredienser:
Färska jordgubbar
2 dl eko soyamjölk
1 bit färsk ekologisk ingefära

Gör så här:
1. Häll i soyamjölk & snoppade jordgubbar i smoothieblendern.
2. Skala & tillsätt ingefära i mindre bitar.
3. Kör alltsammans ordentligt i blendern så ingefära finfördelas.

Servera!

Psst...ingefära är en nyttig antiinflammatorisk krydda så ta i lite när du tillsätter den! :)

FYLLD LÖVBIFF

Vi brukar ofta göra lövbiffsrullar men det här var ju ännu enklare. Dessutom är det ett sånt där "tager vad man haver recept", minus lövbiffen då förstås. Det brukar i alla fall inte vi ha hemma.

FYLLD LÖVBIFF

Ingredienser:
Lövbiff
Ost (vi använde cheddar)
Lufttorkad skinka

Gör så här:
1. Lägg lövbiffen plant.
2. Lägg lufttorkad skinka & ost på ena halvan av köttet. (Jag trodde att vi hade soltorkade tomater hemma till "fyllningen" men de hade visst legat väl länge & gottat till sig i kylen. Urk!)
3. Vik över andra halvan av biffen - så att det blir som en liten dubbelmacka av kött.
4. Stek i cirka 1,5-2 minuter på varje sida av biffen. Salta & peppra under tiden.
5. Låt köttet vila i folie medan du kokar ur stekpannan med lite matlagningsgrädde så att du får en sås till biffen.

Servera med sallad & potatis!

STAUB SKA DET VA´

Så här ska det vara. La cocotte från Staub! Inte Le Crueset. Visst är den vacker? Färgen heter Basilika. Personligen tycker jag basilika är ljusare grön än versionen jag har sett av denna, men det är ett trevligt namn i alla fall.

KASTAHELMI

Mina! 6 stycken av dem i alla fall. Det blir en choklad- & espressotårta imorgon, bara för att jag måste ha något att lägga på den. Något gott på något vacker!

LE CRUESET

Ganska fin - men inte lika fin som den jag verligen vill ha.

Man ska aldrig gå in på Biboköp i Skellefteå. För där hittar man alltid saker man vill ha. Min holy grail är ju en bra gjutjärnsgryta. Jag har köpt några genom åren men aldrig hittat en bra.

Jag var & köpte 6 st Kastahelmi assietter i onsdags & då råkade ögonen falla på en mörkt grön (skogsgrön kanske) gryta från Le Crueset. Dyr som djävulen men jag tror jag ska spara mina 5:or & 10:or & göra detta målet.

Frågan är en vanlig rund eller en ännu dyrare oval?

Jag har ett startkapital på 1/3. Lagom till vintern kanske så är denna skönhet min. Kanske sambon har en liten myntsamling i börsen. Det vore helglycka! :)