ENKLASTE PASTAN

Ibland får jag cravings efter de mest tokiga sakerna. Ofta efter denna pasta, som turligt nog är busenkel att göra. Ingen jag känner verkar dock tycka att den låter god & ingen har vågat smakat då den egentligen bara består av två ingredienser. I sommar har jag dock hottat upp den med olivolja & kött. Mums!

ENKLASTE PASTAN
Ingredienser:
Pasta
1 burk krossade tomater
Olivolja
Flingsalt
Bresaola

Gör så här:
1. Koka pastan.
2. Häll upp pastan i en skål. Häll över generöst med olivolja. Ös några skedar krossade tomater över, lite flingsalt & servera med bresaola om så önskas.

Å eftersom denna surblogg inte lägger upp mina bilder som jag vill får det bli sämsta kortet som illustrerar denna rätt. Och ja, jag är arg!

Förmodligen kommer denna craving från att jag inte gillar tomater men behöver något som tomater innehåller. Spela roll tänker jag för jag ÄLSKAR min tomatpasta.

PIZZA

Igår blev det latmat. Eller ett bättre uttryck är kanske fredagsmat. Eller pizza med andra ord. Den var inte lika god som pizzan jag åt på Sicilien. En del av detta beror nog på att pizzan i sig var godare, men tillfälle & miljö spelar nog nästan en lika stor roll. Jag längtar tillbaka till värmen, ledigheten & sällskapet!

Mor åt en sparris-pizza & jag en med bresaola.

VÄRLDENS GODASTE GLASS?

Pistage-, kaffe-, chokladglass & citronsorbet.

Jag läste i Med Mera-tidningen (tror jag att det var iaf) att glass från Sicilien inte innehåller ägg. Istället mycket mjölk & grädde. Kanske är det därför den är så god.

ENDAST DET BÄSTA...



... åt den bästa.

Idag har Matmonstret fått ny & dyr kattmat. Så ny att det inte ens finns bilder på nätet eller Royal Canins hemsida. Konstigt tycker jag! Det är bäst att hon gillar det för senior-fodret var mycket dyrare än "vanligt" foder. Och det är kanske inte så illa. När man har kommit upp i en aktningsvärd ålder är väl endast det bästa gott nog!
Senior-fodret var i alla fall utformat som en liten kudde med ett hårdare skal & en mjukare mitt. Gamla katter har ibland svårare att tugga. Det är även extra mycket smak på maten då katter tappar bitar av det smaksinnet. Expediten på affären sa oxå att de hade smakgaranti. Det innebär att om katten inte gillar maten får man pengarna tillbaka. That's NOT gonna be a problem, sa jag!!! Man kallas inte Matmonster bara för att. :)

ALLT EN KVINNA BEHÖVER?

Vin & sötsaker!

Att detta inmundigades på Sicilien med världens bästa Mamma gjorde ju inte saken sämre. Att detta föregicks av ett vingårsbesök med provning & tilltugg är lika brilliant.

Klara, färdiga, gå!

Utsikt utanför vinprovningen.

PIMPAT POTATISMOS

Innan denna blogg tar sommarledig (hm, det kan ju dock uppfattats som att detta redan har skett för en månad sedan) kastar jag in ett enkelt recept på potatismos. Snart flyttar jag ut till stugan & då det är internet-befriat så vet jag inte hur mycket jag kommer att kunna/vilja blogga. Jag får ladda genom att ta bilder på alla nya recept jag testar & så får jag bombardera till hösten.

Om tid infinnes ska jag ladda upp lite mat-bilder på resan till Sicilien som jag nyligen är hemkommen från. 

PIMPAT POTATISMOS

Ingredienser:
Vatten
Mjölk
Potatismospulver
Smör
Gräslök
Ägg

1. Gör potatismos genom att använda hälften vatten, hälften mjölk som vätska. Mycket smör i gör det extra gott. Klipp sedan ner en knippe gräslök & rör om.
2. Spritsa ut potatismoset på en planka. Pensla ägg på & skjuts in i ugnen, 200 grader till det har fått färg. Lite grill på slutet sätter sprutt på det hela.

JÄTTEGOTT!