CHOKLADMOUSSETÅRTA MED NÖTIG BOTTEN

Något måste vara fel med min sambo... han testade denna tårta trots att den till mestadels innehåller nötter och choklad & han gillade den. Jag gillade den också men jag tog helt klart en för stor bit. Den här tårtan är mäktig & kan nog utfodra ett helt kompani.

För er som testar vill jag också vara tydlig med att säga att moussen blir väldigt fast och lite smörig & salt i smaken (för att vara mousse & för att smaka choklad dvs). Ni behöver dock ej tro att det handlar om någon form av smörcreme för det är det INTE. Jag gillar definitivt inte smörcreme & denna tårta gillar jag helt klart!!

CHOKLADMOUSSETÅRTA MED NÖTIG BOTTEN
många bitar!

Ingredienser:
200 g rostade valnötter
125 g smör

250 g mörk choklad
250 g ljus choklad
175 g smör
2 1/2 dl socker
6 ägg
1 msk vaniljsocker
1 1/2 dl grädde

Till servering:
Grädde
Björnbär

Gör så här:
1. Hacka valnötterna grovt & blanda dem med det smälta smöret.
2. Tryck ut blandningen i form med löstagbara kanter. Ställ den i kylen medan du förbereder resten av tårtan.
3. Smält chokladen.
4. Vispa socker & smör vitt & poröst.
5. Tillsätt äggen & vispa i ytterligare 2 minuter.
6. Tillsätt choklad, vaniljsocker & grädde & vispa 2 minuter till.
7. Fyll formen med moussen & ställ den i kylen i minst 3 timmar innan servering.
8. Servera med grädde & massor av bär.