FLÄSKFILÈPASTA

Ännu ett tips på en fredagsmysmiddag, Förra veckan blev det en lyckad pasta. Det blir repris på den någon dag & det är ett bra betyg.

FLÄSKFILÈPASTA
4 pers

Ingredienser:
500 g fläskfilé
3 dl creme fraiche
1/2-1 dl grädde
1 liten rödlök i små klyftor
färska champinjoner
1-2 msk kalvfond
salt, peppar
körsbärstomater
1/2-1 tsk tomatpure
paprikapulver
spagetti

Gör så här:
1. Skär filén i bitar. Stek i smör & salta & peppra.
2. Skär svampen & löken & stek dessa i smör.
3. Blanda i creme fraiche & grädde till löken, svampen & filén. Tillsätt kalvfond, kryddor & krydda.
4. Koka pastan.
5. Tillsätt halverade tomater i slutet så de hinner få lite värme.

GOTT!!