MATFESTEN 2011

Ohoj!

Länge sedan sist. Men vem vill sitta framför datorn då det finns så mycket skoj att göra å så mycket gott att äta.

Matfesten, 2011 blev den "mesta" hitills. Jag var där alla dagar för att äta från Måltidsmarknaden. I år blev det budgetmat så jag har lovat mig själv att nästa år ska det bli finmat. Det är helt enkelt omöjligt att hinna testa allt - därav prioritering lågbudget.

TORSDAG
Varm focaccia med fläskfile´,soltorkad tomat, västerbottenost och chilibearnaise: Från Café Mat & Prat.
Kladdkaka med vit chokladtryffel och grädde:.Från Cafe Lilla Marie. 

FREDAG
Tunnbrödsrulle med rostbiff och potatissallad: Från Norgod.

LÖRDAG
Tunnbrödskorg med räkröra. Kycklingfile med mangoröra och färskpotatis. Chokladmousse med mangosås. Från Tyske Kocken.

SÖNDAG
Steak House Sandwich: Kolgrillad fläskfilé med bbq/chili-glaze, serverad i en rostad sandwich med olivolja och örter tillsammans med sallad, tomat, rödlök och och ett val av vanlig bearnaisesås eller chilibearnaise.: Från Steakhouse.
Varm våffla med noisettesås och färskmalet kaffe: Från Food Catering.

MUMS!!