CHOKLADSNITT

För hungrig för att laga mat. Typisk måndagsfeeling. Därför ett inlägg här för att drömma mig bort till bättre tider & för att samla krafterna till en insats i köket.  

CHOKLADSNITT

Ingredienser:
200 g smör
2 1/2 dl socker

1 ägg

4 msk kakao

1 msk fairtrade vaniljsocker

1 tsk bakpulver

5 dl mjöl

1 ägg, till pensling

Pärlsocker eller hackade nötter

Gör så här:

1. Rör smör & socker vitt & pösigt. Knäck i ett ägg & rör ihop. Tillsätt övriga ingredienserna & arbeta allt till en smidig deg.
2. Dela degen i 6 delar. Rulla ut till längder & lägg dem på 2 plåtar. Platta till längderna lite, pensla dem med uppvispat ägg & strö pärlsocker över.
3. Grädda mitt i ugnen i 200 grader, ca 12 minuter.
4. Skär till sneda snitt direkt när du tagit dem ur ugnen.
5. Låt svalna & förvara i en fin burk.