Testade ännu ett recept ur min nya bakbok i lördags. Jag var helt, till 100%, övertygad om att kakorna jag valt skulle bli grymma. Vit choklad, salta jordnötter & kardemumma låter väl mums? På bilderna i boken såg de ut ungefär som Chocolate Chip Cookies & i receptet stod det: "endast 6 kakor per plåt då de flyter ut i ugnen".
Hmpf, säger jag! Mina kakor hade man kunnat klubba en säl med. Torra & hårda. Min baklust försvann lika fort som den kom.
Kanske hör boken hemma i soporna? Kanske är det jag som gör fel eller har orealistiska förväntningar på recepten? Oavsett så nästa helg väljer jag inte ett nytt recept från boken utan något annat, vad som helst, nytt eller gammal goding spelar ingen roll. Bara nått godare än hittills. Allt måste vara bättre än detta!! :(
Att baka är som med kärlek. Man måste kyssa många grodor innan man hittar en prins. Tur att jag har många välbeprövade "prinsar" i receptpärmen.
Så där tycker jag att det ofta är när jag bakar något av Leila Lindholms recept...blir alltid något fel tills man tröttnar och ändrar receptet lite!
SvaraRadera